Sur quel principe repose cette tortue maraîchère? Sur le principe d'un catamaran retenu sur l'étang par des ancres et posé sur des bidons.
Quel rôle y jouent les truites? C'est un rôle essentiel puisque qu'elles nourrissent les légumes. Leurs excréments sont un engrais.
Quel est le slogan de cette association? Le vivant comme modèle.
Comment fonctionne cette économie circulaire de la mer? Les poissons nourrissent les coquillages filtreurs (des huîtres et des moules) qui à leur tour nourrissent les algues et épurent l'eau des poissons.
De quelle façon la tortue maraîchère est-elle autosuffisante en énergie? Les pompes qui amènent l'eau douce dans les bacs de culture sont alimentées par des panneaux solaires.
Qu'y a-t-il dans les bacs de culture à la place de la terre? Des boules d'argile qui transportent l'eau, les nutriments et l'oxygène.
Combien de temps le maraîcher passe sur la tortue maraîchère? Un quart d'heure par jour.